文章插图
1、首先把黄瓜洗净 ， 切成条状 ， 去籽和瓤 。装入容器里，加盐拌匀，腌制一晚上 。然后将大蒜切碎 ， 小米椒洗净切成段，腌制好的黄瓜，挤干水分 ， 加入大蒜碎，白酒 ， 白醋，老抽，白糖放入锅中，开小火慢慢煮开，边煮边搅拌至糖融化 。
【腌黄瓜怎么做 腌黄瓜怎么做好吃又脆视频】2、最后加入小米椒和花椒粒，煮沸至花椒出香味，将花椒捞出来丢掉，放至自然冷却后，放入黄瓜和蒜碎拌匀，装入容器里，把调料汁倒入容器内，让黄瓜浸泡一晚上即可 。
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