正确清洗肥肠方法 清洗肥肠的方法
1、把买回来的肥肠用淘米水或米汤泡一下,然后从一端肠口开始把肠衣翻过来,撕下里边的油和杂质(市场上卖的肥肠是先处理了里边的粪便的),动作小心点 , 因为里边有一层薄薄的膜,包裹住油的 , 所以只要撕出那一层膜,很快就可以将油撕下来的!
【正确清洗肥肠方法 清洗肥肠的方法】2、撕下所有的油脂后,用温水再冲洗一下,加入适量的白醋 , 反复搓洗 , 肠皮及肠里都搓洗一遍 , 这时肠皮的悬浮物就出来了,再用清水冲洗干净 。
3、加入适量的食盐,反复搓洗 。食盐不仅可以杀菌还能去油脂 , 反复摩擦肥肠表面可去掉肥肠的油脂及悬浮物 。
4、经醋与盐清洗过的肥肠差不多已经好了,不过对食物要求较高的人还不放心的话还可以再加入面粉再清洗一下 。清洗后的肥肠加入面粉,里外搓柔一遍,再用清水冲洗干净 。最后再在水龙头处开水冲一遍肠里 。
5、加了一点花椒,生姜,料酒,八角 , 香叶和橙皮给肥肠去去味,再用热开水清洗一下就可以了 。
推荐阅读
- 太赫兹手串有磁性吗 太赫兹手串有磁性吗怎么清洗
- 盒装牛奶能不能放开水里煮热喝 要如何正确加热?
- 棉料衣服怎么洗才是正确的
- 简单洗手的方法 如何洗手正确
- 按摩刷怎么用 按摩刷怎么清洗
- 正确的涂抹护肤品的方法
- 怎么清洗画过丙烯的笔
- 倒车镜正确拆卸方法 倒车镜如何拆开
- 床单弄上墨水怎么清洗
- 研究生培养方式怎么填 研究生培养方式怎么填才正确