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1、牛肉和白菜，白菜含有粗纤维，促进肠道蠕动 ， 牛肉补益脾胃、营养丰富 。与白菜搭配营养更加丰富 ， 同时相互补充，牛肉白菜馅特别适合虚弱乏力的人，对肺热咳嗽的人也很有益处 。牛肉还可以和芹菜、胡萝卜搭配 。
2、下面介绍一下牛肉白菜水饺馅儿的做法 ， 大白菜适量，洗干净，以后切成碎末，加上少量的盐拌匀 ， 然后挤掉白菜里面的水分 。
不要挤太干，牛肉500克剁碎，加入葱蒜末和酱油，加入香油和五香粉搅拌均匀 ， 然后放半小时左右 。
3、告诉大家一个小方法，让肉馅儿更香，锅加热以后，放入食用油，葱姜蒜末炒微黄关火，等冷却以后加入牛肉馅 。
【什么菜和牛肉调馅最好 牛肉配什么菜调馅好吃】最后把白菜放入沿着一个方向牛肉馅拌匀，加入适量盐和鸡精 。肉馅就办好了，非常香！
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