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1、青蟹里面黑色膏不能吃 。青蟹里面黑色的一般是青蟹的器官或蟹鳃和有污染的物质 ， 所以，发现青蟹里面有黑色的最好不要吃 ， 都是不干净的成分，食用会对身体不利，容易导致腹泻的情况出现或者出现食物中毒 。
2、梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良 。脾胃虚寒者尤其要注意 。
3、羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常 ， 进而影响人体的元气 。
4、对螃蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人 ， 尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹 。
5、由于螃蟹性寒，所以对于体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人不建议食用 。另外由于螃蟹富含高蛋白，特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高，因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者也不建议食用之 。
【青蟹里面黑色膏能吃吗 青蟹黑色膏可以吃吗】6、虽然螃蟹有醉蟹的吃法 ， 但是由于水质问题，螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌 ， 所以吃螃蟹一定熟吃 ， 不要贪食美味而生吃 。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌 ， 使蟹壳发红后，食之 。
7、由于螃蟹在江河湖泊中，以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行，故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物，吃时一定要去掉，而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之 。
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