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【河蟹吃公的还是母的 吃蟹是吃公的还是母的】河蟹吃母蟹 。母蟹有蟹黄，味道比较鲜美，蟹黄中含有丰富的蛋白质，磷脂等营养物质；蟹黄还可以制作成蟹黄粥、蟹黄豆腐等食品 。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动 ， 以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江回游 。
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