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1、倘塘镇是乌蒙山南段的一个小镇，以出产黄豆腐闻名 。就像宣威火腿、天津烤鸭一样，倘塘黄豆腐把地名和特产连在一起称呼 。而这里突出的是一个“黄”字，我们素常见到的大多是白豆腐，这种豆腐却是黄色，方方两寸 。看之，娇嫩欲滴，食欲大增；食之 ， 滋嫩可口，满口留香 。
【倘塘黄豆腐怎么做 倘塘黄豆腐做法】2、黄豆腐一度是大山深处不为人知的民间食品，几乎在每家每户的餐桌上，都有这种豆腐 。在乌蒙山上层层叠叠的山地里只生长洋芋和包谷 ， 黄豆是套种在包谷地里的附属农作物 。
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