【甜柿子冷库储存温度 柿子冷藏温度】
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1、将柿子放在-25℃以下低温速冻24~48小时，然后与-10℃条件下长期冷藏，这样能较好地保持柿果的色泽和风味 ， 并可以较长时间保持品质不坏，可以做到来年供应 。柿子从冷藏库内取出后，如气温升高，必须及时销售，否则果实迅速变软变褐 。
2、甜脆柿属于落叶乔木植物 。果实扁圆，可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜 。甜脆柿，又称脆柿 ， 是柿子的一种，但是又与平常的柿子不同，不同在于脆柿它不是软的，是脆的，口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感 。
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