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1、不好吃，牛肉韭菜不能同食，牛肉和韭菜一起吃会发热动火，严重的还可能会导致身体中毒 。牛肉里富含蛋白质，特别是赖氨酸的含量比较高，韭菜里含有草酸 ， 在草酸的作用下，氨基酸会变成不能被人类消化的物质 ， 在高温情况下还会伤害人的身体 。
【牛肉韭菜饺子好吃吗 牛肉跟韭菜包饺子好吃吗】2、牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称 ， 其不仅口感绝佳 ， 还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气 ， 有益肝功能 。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒 。
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