绿茶慕斯的制作步骤 绿茶慕斯蛋糕


绿茶慕斯的制作步骤 绿茶慕斯蛋糕

文章插图
1、用模具在蛋糕片上压出所需要的 , 用来垫底的蛋糕片
2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发,然后加入绿茶粉打匀
3、吉利丁片用水软化,隔水溶化,冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀
4、将慕斯馅倒入模具 , 轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时
5、在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰
【绿茶慕斯的制作步骤 绿茶慕斯蛋糕】6、用热毛巾捂慕斯圈几分钟 , 脱模即可

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