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1、猪肝 。山楂不能和猪肝一起吃 ， 会破坏体内维生素c 。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏 ， 降低了营养价值 ， 故食猪肝后，不宜食山楂 。
【山楂不能和什么食物同食】2、海鲜 。鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物 。含有丰富的蛋白质和钙等 ， 如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃，不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物，引起人体不适 ， 出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状 。专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂 ， 想吃的话应该间隔两个小时再吃 。
3、胡萝卜 。平时山楂和胡萝卜也是不能一起吃 ， 因为胡萝卜中含有大量的维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用 ， 维生素c则会被山楂中的营养物质分解破坏 。另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素c，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素c分解酶 。同食可使山楂中的维生素c分解破坏，从而失去原有的营养价值 。
4、鸭肉 。在我们日常生活中其实鸭肉与山楂是相克的 ， 二者均属寒凉之物 ， 所以不宜同食 。
5、蕺菜 。蕺菜其实就什么我们平时所说的鱼腥草，鱼香草与山楂也是相克，蕺菜、山楂均为寒凉之品 ， 同食易伤脾胃 。
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