【发芽了的土豆还能吃吗 发芽的土豆还能吃吗切掉发芽部分】
文章插图
土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素 。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多 。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病 。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒 ， 上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素 ， 则症状会很重 ， 表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降 ， 极少数人可因呼吸麻痹而死亡 。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗 。
推荐阅读
- 怎么能使高山白茶早发芽早采 白茶 采摘
- 斗破苍穹土豆任务在哪接 斗破苍穹土豆任务在哪接的
- 怎么给眼袋消肿 如何眼袋消肿
- 生日宴要怎么做家常菜
- 土豆炒葱头的家常做法 土豆炒葱头的家常做法大全
- 土豆发芽了吃了怎么办 吃了发芽土豆该怎么办
- 蒜中间发芽了还能吃吗 蒜中间发芽了还能吃吗有毒吗
- 糊了的汤还能喝吗 糊了的汤还能喝吗有毒吗
- 姜发芽了还能吃吗 姜发芽了还能吃吗的短视频
- 如何存放土豆 如何存放土豆不生虫