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1、时间安排：准时拣货、发货 。
2、运输安排：安排货车进行夜间配送，避免交通的堵塞，选择最短的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况最好的运输路线 。
3、保鲜：方案总体设计思想：诺福消毒剂产品是随水流走的，在整个分装过程中，凡是用水的地方，都可以应用诺福消毒剂，同时，诺福消毒剂严格控制人员、器具 ， 其他物体表面的细菌数目，从源头上减少细菌污染程度 。
【蔬菜配送方案 学校食堂蔬菜配送方案】4、用水问题：按照下面的方式进行：将平时要使用的水，从水管中接到一个容器中 ， 比如大桶 ， 大水槽，然后按照250－300ppm的浓度 即：1：3300－1：4000的浓度，将诺福产品加如水中，充分搅拌均匀 。尽量确保所有配送中心加工区域的用水都使用处理过的水 。在运输中，间隔2小时定时对蔬菜浇水保鲜，同时对蔬菜的状况进行检查 。
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