蛇肉汤做法江浙口味的
【蛇肉汤做法江浙口味的】食材：蛇肉，鸡肉，瘦肉 ， 鱼肚，冬菇木 ， 姜，柠檬叶，陈皮，上汤 ， 老抽，盐，胡椒粉，荽，薄脆，菊花；
做法如下：
1、蛇肉煲熟，取起待冷后，拆丝，放蛇骨汤内煮一小时；
2、鸡肉 ， 瘦肉，鱼肚，冬菇，木耳，姜均切丝，陈皮浸软刮囊切丝；
3、将上汤煮沸 ， 把鸡肉等各料放入，煮1小时捞起 ， 放入蛇汤与蛇肉同煲15分钟；
4、蛇肉汤调味后 ， 用老抽调至金黄色泽，并以生粉加水推芡 ， 加上胡椒粉 ， 柠檬叶丝 ， 熟油，麻油，薄脆，菊花，芫荽，煲滚放下蛇骨及姜煮3小时，用纱布滤清骨即成 。
推荐阅读
- 不织布花球做法
- 焖排骨的家常做法 焖排骨的家常做法视频
- 夏威夷炒饭家常做法 夏威夷果炒饭
- 泡酸辣椒圈的做法窍门 泡酸辣椒圈的做法
- 土豆粉皮的制作方法 土豆粉皮的做法
- 腊肠炒圆葱鸡蛋的家常做法
- 奥鲍怎么做 奥鲍的做法
- 月子餐猪肝的做法 月子餐猪肝的做法窍门
- 卤肉的做法最正宗的做法 具体做法是什么
- 榄角焗排骨的做法 如何制作榄角焗排骨