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1、糯米醋是以优质糯米为主要原料，利用生物工程及传统工艺酿造的一种新型保健醋 。它含有人体所必需的18种氨基酸、维生素及铁、锌、钙等微量元素 。
【糯米白醋的作用与功效 糯米白醋的作用与功效及禁忌】2、本品具有滋味鲜美、口感纯正、酸甜适中、醋香浓郁、香气柔和之特点，经省级专家鉴定，填补了国内空白，糯米醋具有防治糖尿病、肥胖症、扩张血管、降低血压、防止动脉硬化和防止衰老、美容护肤、消除疲劳等药用功能 。
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