文章插图
1、做法一：准备食材 ， 腊牛肉适量，青椒 ， 朝天椒，干辣椒各适量 。腊牛肉用热水浸浸，这样更好切一些，将青红椒洗好 。腊牛肉切片，青红椒切碎，姜切末，蒜瓣切片 。锅内倒油烧热 ， 姜牛肉，姜末，蒜瓣 ， 干辣椒倒入热油中翻炒，放剁辣椒，豆瓣酱，生抽，蚝油调味 。腊牛肉很干，要放水煮一会，加入一半的朝天椒，汁收的差不多时加入另一半朝天椒和青尖椒 。翻炒均匀，出锅前加少许鸡精调味即可盛出 。
【腊牛肉炒什么好吃 腊牛肉炒什么配菜好】2、做法二：主料：朝天椒适量、柿子椒适量 。小炒腊牛肉的做法：腊牛肉用热水浸浸了再切会好切一些 ， 青红椒洗好 。腊牛肉切片，青红椒切碎，姜切末，蒜瓣切片 。锅内倒油烧热 。将牛肉，姜末，蒜瓣，干椒倒入热油中翻炒 。放剁辣椒，豆瓣酱，生抽，蚝油进行调味 。腊牛肉很干，所以放一些水煮一下 ， 加入一半的朝天椒 。收煮得差不多的时候便加入另一半朝天椒和青尖椒 。加点鸡精炒下就O了，正宗的湖南炒法，很地道的湘味啊 。
推荐阅读
- 干锅兔怎么炒 干锅兔的做法窍门
- 煮牛肉前怎么腌制生牛肉
- 芸豆没炒熟会中毒吗 芸豆没炒熟会中毒吗视频
- 螺肉怎么炒 螺肉怎么炒不硬
- 肉泡馍用的是牛肉还是羊肉 肉泡馍用的是牛肉还是羊肉啊
- 生牛肉怎么煮成熟牛肉 生牛肉怎么煮成熟牛肉视频
- 西红柿空心菜怎么炒 西红柿炒空心菜做法
- 腊八节是啥意思
- 牛肉怎样炒才嫩公 牛肉怎样炒才嫩公鸡好吃
- 芹菜百合炒虾仁 芹菜百合炒虾仁怎么做好吃