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苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分 。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖 。至于可溶性纤维果胶 ， 可解决便秘 。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降 。
【苹果养胃吗 煮熟的苹果养胃吗】苹果的营养价值高，但吃苹果要注意细嚼慢咽 ， 如果一个苹果能够15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀死 。因此 ， 慢慢地吃苹果，对于人体健康更有好处 。
苹果清香甜脆，色泽鲜 ， 富含糖类、各种维生素和矿物质的苹果，最近成为减肥的圣品 。以前曾闻忙碌在外的人，往往叁餐无法正常吃，所以随身携带巧克力或糖果以备饥饿之时，可以止饥 。现在苹果甚至可以取代巧克力，成为既健康又可暂时填饱肚子的最佳选择 。西谚云:“每天一个苹果 ， 你可以远离医生!”
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