天鹅蛋是什么海鲜 天鹅蛋海鲜的作用与用途


天鹅蛋是什么海鲜 天鹅蛋海鲜的作用与用途

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【天鹅蛋是什么海鲜 天鹅蛋海鲜的作用与用途】天鹅蛋是软体动物帘蛤科海鲜 。学名紫石房蛤 。贝壳形态酷似天鹅蛋,故而命名 。生活在水流畅通、粗砂、砾石海底 。属冷水性贝类,耐寒性很强,个体较大,有的体重超过半公斤 , 且蛤肉肥满 , 口味鲜美 , 营养丰富,深为人们所喜爱,已成为大连和烟台的地方特色小吃 。

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