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1、冬枣成熟期：冬枣是一种维生素含量很高的水果，具有“活维生素丸”的美称 。那么冬枣的成熟期是在秋季，9-10月份左右 ， 一直到11月都有卖 ， 所以应季水果要注意成熟期 。
2、看颜色：我们看见的冬枣基本上都是红色和青色混合的，红色部分多的比较成熟 ， 相对比较甜 。青色部分多的就比较脆，看自己的喜好选择 。
3、看表皮：表皮要饱满的，冬枣和我们吃的大红枣不一样 ， 它本身是一种鲜食的水果，那么就要选择表皮饱满的，如果表皮皱的，可能是时间长了 。
【什么样的小枣好吃 小枣哪个品种的好吃】4、看大?。焊鐾反蟮亩娉墒於纫步细?，水分含量足，口感相对软 。个头小的冬枣比较甜脆，爱吃脆口的可以选择个头小的 。
5、看整体：整体就是要看冬枣有没有烂掉的地方 ， 或者是小坑 ， 这样的时间放的太长了，不新鲜的不要买 。
6、捏一捏：轻轻地捏一捏冬枣，紧实比较硬的是新鲜的好冬枣 。千万不能选那种软了的，不好吃，也不新鲜 。选硬实的比较好 。
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