剥花生皮妙招 怎么剥花生皮
1、在阳光明媚的日子里，把花生米放太阳下暴晒，最好是装在金属材质等传热快的容器里 。晒大半天或是一整天，然后穿上棉纱手套 ， 用双手猛搓一下，花生衣就很快脱落干净了 。最后用扇子或是风扇吹一下，就可分离花生衣 。
2、把花生用水洗一下，然后下锅中小火炒，一边炒一边用锅铲搓花生，一直炒到花生开始大量脱皮即可，然后关火，用锅铲搓花生，就可以脱掉大部分花生衣，部分脱不掉的用手搓一下，最后吹去花生衣即可 。注意，尽量水洗一下再下锅，防止炒焦花生 。
3、家有烤箱或是微波炉的同学，可以把花生放到炉子烤一下 ， 把花生衣烤得干脆即可 ， 然后把花生米拿出来，穿上棉纱手套搓一下即可，也可以用锅铲拍碎花生，最后吹掉花生衣即可 。注意，这个去花生衣的烤法，跟微波炉烤花生的做法不一样，不用加水洗花生；此外，需要注意把握火候 。
4、把花生用水泡发，然后捞起来晾一下，表面水分干了后，就找来一块摩擦比较大的布，把花生包在里面，扎住口子，反复搓一下，花生衣就脱掉了 ， 最后倒到水里冲洗一下，就能把花生衣分离 。
5、把花生泡发，带水一起放冰箱里冰冻，24小时后拿出来解冻，捞出来烈日下晒干 ， 这个时候花生皮都干瘪破裂了 ， 稍微搓一下，或是用锅铲拍碎，即可去掉花生衣 。
【剥花生皮妙招 怎么剥花生皮】6、如果有干净的沙子，找个筛子筛选一些粗砂 ， 把花生米混到粗沙子里，然后穿上手套，用力猛搓花生沙子混合物，也可以把花生用布包起来猛搓，在摩擦力下，花生皮很快去掉，最后用粗孔筛子筛掉沙子即可，用水冲掉花生衣 。这个方法对各种花生都管用，不必在乎干湿 。
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