【氯化钾是什么 氯化钾是什么食品添加剂】
文章插图
1、化学式为KCl，是一种无色细长菱形或成一立方晶体 ， 或白色结晶小颗粒粉末 ， 外观如同食盐，无臭、味咸 。常用于低钠盐、矿物质水的添加剂 。氯化钾是临床常用的电解质平衡调节药，临床疗效确切，广泛运用于临床各科 。
2、外观与性状：白色晶体 ， 味极咸，无臭无毒性 。易溶于水、醚、甘油及碱类，微溶于乙醇 ， 但不溶于无水乙醇，有吸湿性，易结块；在水中的溶解度随温度的升高而迅速地增加，与钠盐常起复分解作用而生成新的钾盐 。
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