用面粉可以做什么甜品
【用面粉可以做什么甜品】蜂蜜蛋糕、切片面包、黑凉粉、汤团、生日蛋糕及其点心等 。面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少 ， 可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食 ， 用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。
面粉的营养价值：1、面粉富含蛋白质 。一般含量在10%13%，高于稻米 。但小麦蛋白质中，我们人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低 。所以，我们在食用面食的时候，要补充这些营养成分含量高的食物 ， 以达到营养互补、保证健康的膳食原则 。
2、面粉富含碳水化合物 。这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里，也就是精制面粉 。就是去掉大部分富含营养的麦粒表层及胚芽而得到的那部分 。现在，大家知道了吧，精制面粉其实大部分是淀粉！
3、面粉也含有一定的脂肪 。它主要存在于麦粒的胚芽部分，麸皮次之、胚乳最少 。麦粒中的脂肪多是不饱和脂肪酸，是人体必需的脂肪酸，它有维持细胞正常生理功用、降低血液粘稠度改善血液循环、提高脑细胞活性增强记忆的功效 。
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