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新鲜的鲍鱼买回家以后，放在清水里浸泡一会儿，然后取出来用刀打开鲍鱼的外壳，把鲍鱼肉从壳里挖出来 ， 用刀切去中间与周围比较坚硬的部分，再去掉内脏 ， 最后撒点盐 ， 把表面的黏液清洗干净，这中间大家一定要小心，不要伤到手 。
一般情况下蒸鲍鱼的时间是水开后蒸5分钟就可以了，烹饪时间根据鲍鱼的大小来决定 。
鲍鱼肉非常有营养非常滋补，对身体虚弱的人来说是非常好的滋补佳品，当然好的东西不能多吃，凡事滋补的食物都很容易上火哦 。
【鲍鱼蒸多久可以吃 鲍鱼蒸多久能吃?】
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