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煮熟冷冻,其中的水分含量会少很多,且其中的淀粉会糊化,从而降低玉米受到温度的影响,可以长时间保存玉米 。生玉米长时间放在冰箱冷冻,其本身的大量水分会大量流失,且其水分还会因为冰箱的温度而结晶,从而破坏玉米的口感和味道,导致玉米出现干瘪的情况 , 甜度和新鲜味道都会有所降低 。
【玉米是熟冻好还是生冻好 玉米应该熟冻还是生冻】
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