做南瓜饼能不能放蛋清

【做南瓜饼能不能放蛋清】做法：
1、南瓜放入微波炉分钟，熟了用勺子压烂；
2、放入蛋清里，搅拌均匀；
3、放入面粉，搅拌均匀；
4、放适量糖；
5、锅烧热，放少许油；
6、把面糊倒入，两面煎至金黄；
7、切成小块即可食用。