新鲜姜芽怎么做 新鲜姜芽的两种做法

1、鲜姜芽炒肉:姜芽洗净去掉紫色的枝干 。香菜,葱花,肉丝,备用 。洗净的姜芽切片 。根据个人喜好切什么形状 。锅热放油,葱花爆香,放入肉丝炒白加入姜片大火爆炒一下即可出锅 。
【新鲜姜芽怎么做 新鲜姜芽的两种做法】2、腌鲜嫩姜芽:鲜姜牙500g洗干净,去皮后再次清洗,晾干水分,将姜芽中间切开,姜芽放入碗中,加适量盐搅拌,放好盐的姜芽腌制2小时左右,去掉腌出的水分 , 起锅加入生抽,味极鲜 , 醋,花椒,八角,香叶和糖熬开,姜芽放入瓶子内倒入冷却的酱油 , 放冰箱腌制24小时以后就可以开吃了 。

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