【鸡身上的部位哪一个有营养 鸡身上最有营养的是哪个部位】
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鸡身上的各个部位都是有营养价值的，不同的部位营养并不同：
1、鸡蛋：性味甘平，可镇心、安五脏、止惊安胎 。醋煮食之，治赤白久痢、产后虚痢;熟蛋调酒服之，治产后耳鸣、耳聋;单服醋煮蛋黄 ， 治产后虚弱 。
2、鸡肝：性味甘温，可补肝肾 ， 治心腹痛，安胎止血;肝虚目暗患者多食鸡肝大有裨益 。
3、鸡胆：性味苦，微寒 。可泻肝火，理肺气，水化搽痔疮可迅速消除炎症;治小儿百日咳有特效 。
4、鸡血：性味咸平，有安神定志、解毒作用 。热血服之 ， 治小儿下血及惊风，解丹毒盅，安神祛风 。
5、鸡肉：黄母鸡肉能助阳气、暧小肠、止泄精;母鸡肉可治风寒湿痹、病后产后体弱身虚;乌骨鸡肉既是营养珍品，又是传统中药，单用或配制复方 ， 可补气血 ， 养阴清热，调经健脾 。
6、鸡肠：性味甘平，消渴、小便不禁等症 。
7、鸡油：性味甘寒，是治头秃脱发良药 。
8、鸡脑：性味甘咸，可用于梦惊、小儿惊痫的治疗 。
9、鸡肾：性味甘平，风干火焙入药，可治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症 。
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