【茵陈怎么样晒干 茵陈要晒干还是阴干】
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将採回的茵陈,仔细选择,最好将叶和根分开,各自凉晒或食用 。拣除枯枝败叶和泥土,根叶分离 。
要想吃新鲜的,只能选取嫩的枝叶 。或是拌面蒸着吃,或是汆水后凉拌 。少的话,直接切碎加鸡蛋,煎成鸡蛋饼 , 都是清香可口 。宜肺利肾 , 即是美味又是调理身体的优物 。
茵陈根可不要扔,将它清洗凉干水份,放在阴凉通风处,风干后保存 。到春冬季用来泡水,去火消炎是味好草药 。
如果将茎叶凉干,建议最好洗干净再晒干水份后,移到阴凉干燥处阴干 。直接晒干颜色枯黄,有损味道和药性 。不管是根或茎叶,新鲜时洗净好,如果不洗凉干,泥沙会夹杂其中 。用的时候就要多费周折了 。现在白蒿正当时,有条件的话尽量多採拮凉干储存 。
干燥后的枝叶即可泡水代茶,也可泡发后拌面蒸着吃 。
茵陈春季发,三月当採拮 。
药食两相宜,百姓亲近它 。
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