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玉米油来自于玉米胚芽 ， 其中饱和脂肪酸含量比葵籽油高，比花生油低 。不饱脂肪酸含量较高，其中以亚油酸为主，其次是油酸 。
玉米油的营养价值不仅在于是必需脂肪酸和维生素E的来源，更重要的是玉米油中还含有丰富的植物甾醇，可减少心脏病的发病风险 。
正因如此，吃玉米油是好的，放心的 。
【吃玉米油好吗 老年人吃玉米油好吗】
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