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新鲜的木耳最好不要食用太多，否则很可能会中毒，引发腹泻、恶心症状，严重的话还会危害健康 。新鲜木耳放在水中浸泡，一段时间后换水一次，泡三次次才可以把有害物质浸泡出来 。新鲜的木耳用水洗干净之后 ， 还有经过焯水，要焯一遍水之后再炒，这样可以将有毒物质过滤掉 。新鲜可以放在太阳底下晒一晒，等晒干之后再吃，木耳中的有害物质就会分解出来 。
【新鲜木耳怎么样吃才安全 新鲜木耳怎么样吃才安全呢】
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