回民菜烧牛肉条怎么做呀
【回民菜烧牛肉条怎么做呀】1、准备材料：牛肉200克、香油75克、料酒10克、酱油30克、味精2克、淀粉30克、大葱10克、姜10克、大蒜10克、八角 5克；
2、 将牛肉选好切成10厘米长、2、5厘米宽、0.3厘米厚的肉条，整齐地码放盘中；
3、 将葱、姜、蒜分别洗净，葱切段、姜、蒜切片备用；
4、 开火 ， 在炒锅中放入香油烧热，放入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味；
5、 加入料酒、鸡汤烧开，捞出佐料，加入酱油 ， 将牛肉条轻轻推入，用微火煨至透；
6、 再转旺火 ， 调入糖色、味精，边晃动边淋入水淀粉勾成浓汁；
7、 淋入香油 ， 将肉条颠翻过来，炒熟即可 。
推荐阅读
- 牛肉如何炖烂 怎么炖的牛肉烂
- 用卤水卤牛肉前需要先过水吗
- 生吃牛肉对身体好吗 吃生牛肉会怎么样
- 风干牛肉和碳烤牛肉干有什么区别
- 牛肉可以炖多久 牛肉炖多久高压锅
- 牛肉丝是不是一炒就熟
- 铁板牛肉的简单做法 铁板牛肉怎么做好吃
- 吃牛肉禁吃什么
- 生吃的牛肉是什么部位 生吃的牛肉是哪个部位
- 牛肉馅配什么菜做饺子 牛肉馅适合配什么菜做饺子