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1、茯苓饼:
原料:糯米粉200克、茯苓200克 。辅料:白砂糖100克 。
做法:将茯苓磨成细粉,加米粉、白糖加水适量,调成糊,以微火在平锅里摊烙成薄饼即可 。
效用:健脾补中,宁心安神 。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等
2、陈皮茯苓汤:
原料;陈皮、半夏各15g,茯苓9g,甘草5g 。
做法:水煎服 。
效用:陈皮茯苓汤能燥湿化痰,理气和中,主治疮疡痰浊凝结之证
3、荷叶茯苓粥:
原料:荷叶1张(鲜、干均可) , 茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量 。
做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅 。
效用:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效) 。
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