【豆粉是什么 宝宝辅食里的豌豆粉是什么】
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豆粉是把大豆经烘烤和粉碎而制成的食品 。
1、豆粉是经过超微粉碎工艺加工而成的 ， 不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌 。
2、豆粉中含有多种矿物质和维生素 。
3、豆粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用 ， 有润肠通便的作用，可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力 ， 延缓衰老 。
4、豆粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症 。
5、豆粉中含有大豆卵磷脂 ， 大豆卵磷脂可以抗衰老 ， 健脑 。
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