文章插图
了一种新的咖啡喝法 。最近在国外很火，叫做“dirty” 。由于密度不同，厚厚油脂的浓缩咖啡在牛奶表层浮沉，有些快速融入下层牛奶中，就像倾翻了一桶颜料 ， 有人觉得它脏，有人觉得，还挺好看的 。喝第一口，会尝到浓缩的味道 。肯定会觉得苦!搅拌开了，就是一杯好喝的奶咖 。自然地喝掉一大口 ， 同时尝到浓缩和牛奶的味道 。由于牛奶都在下面，这一定是一杯越喝越甜的咖啡 。
挂耳咖啡、牛奶、玻璃杯
1、根据玻璃杯的高度，倒入约2/3鲜牛奶
2、将挂耳咖啡“挂”在玻璃杯口
3、用90度左右的热水冲泡挂耳包，有手冲壶就用细水流冲 ， 没有就用饮水机热水也行
4、冲泡完浸泡一会儿，等待咖啡完全萃取
【dirty咖啡什么意思】
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