文章插图
白皮鸡蛋不是假的，只是饲养的不同而造成不同颜色的外壳 。
【白皮鸡蛋是假的吗 为什么鸡蛋是白皮的】大型鸡饲养场中所用的饲料含色素较少 ， 且拌有白色鱼粉，故蛋壳多呈白色；而红壳蛋一般是由散户养的鸡所生，喂养饲料品种复杂，且饲料中含有叶黄素较多 ， 所以，蛋壳呈红色 。而叶黄素并无营养价值 ， 从蛋壳色泽论红壳蛋比白壳蛋“有营养”只是个误会 。有关营养专家作了红、白壳蛋的营养分析 ， 测验结果表明：白壳鸡蛋蛋白质含量为13.02％，脂肪为11.22％ 。但蛋中的胆固醇含量却相反，白壳蛋比红壳蛋低6.18％ 。维生素A含量白壳蛋比红壳蛋高54.4％，而且，白壳比红壳皮薄，蛋清稠 ， 人们都认为红壳鸡蛋比白壳鸡蛋更有营养，买的时候也专门爱挑红壳的 。其实，这种认识是错误的 。用科学的眼光看 ， 无论是红壳鸡蛋还是白壳鸡蛋，其营养价值都是一样的 。
推荐阅读
- 为什么总是感觉心累 为什么总是感觉心累想哭
- qq情侣空间邀请失效是什么原因 QQ情侣空间邀请已失效
- 华为手机里的大文件是什么 华为手机里的大文件是什么意思
- 小女上房揭瓦乔雨嫣结局是死了吗 乔雨嫣结局如何
- 南京失业补助金标准是多少 南京失业金和失业补助金
- 手机总是显示内存不足怎么清理 手机显示手机内存不足怎么清理
- 茄子能和鸡蛋一起吃吗 鸡蛋能和茄子一起吃吗?
- 羊角蜜甜瓜是哪里的特产 羊角蜜甜瓜产地哪里
- 首饰五金是哪五金 首饰五金是哪五金?
- 半导体是什么行业 半导体科技属于什么行业