怎样用糯米粉做发面饼 怎样用糯米粉做成美味可口的糯米糕
【怎样用糯米粉做发面饼 怎样用糯米粉做成美味可口的糯米糕】1、食材、糯米粉适量、精粉适量、大枣适量、爬豆适量、枸杞适量、白糖适量 。
2、取糯米粉适量，精粉适量，糯米粉与精粉的比例大约为3：2，将酵母用温水泡开，用来和面 。
3、将和好的糯米精粉面团放在温度高的地方发酵 。
4、发酵好后，加入红枣、爬豆 ， 枸杞，加入适量白糖等一起揉匀 。
5、揉匀后，放置在不锈钢盆内摊平 。
6、再稍微发酵一会儿，就可以上锅蒸制了 。
7、蒸制20分钟左右，盖锅捂8分钟左右，即可开锅 。
8、开锅后 ， 用刀将糯米面团切成大小适中的小块，即可装盘食用了 。
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