内酯豆腐的做法 怎样做内酯豆腐好吃
1、把干黄豆洗净，倒入清水浸泡1夜（或至少8小时以上） 。浸泡后的豆子大概重量大约在700克左右 。
2、将泡发的黄豆与1500ml的水混合，关上出汁阀，一勺勺的连豆子带水加入原汁机，待豆浆快满时，打开出汁 。
3、阀让豆浆流出，再继续研磨，直到所有豆子都磨完 。
【内酯豆腐的做法 怎样做内酯豆腐好吃】4、用豆浆过滤网，或纱布过滤出细腻的豆浆倒入不粘锅中，豆渣不要 。撇去豆浆表面的沫子 。
5、大火加热豆浆，一边加热一边用勺子搅拌，以避免糊底 。在煮的过程中，产生浮沫就用勺子撇掉 。
6、豆浆煮开后，淋入一点冷水，再煮开，再淋一次冷水，直到第三次煮开即可关火 。
7、把内酯倒入一个容器中，把豆浆趁热冲进去，然后用勺子撇去表面的浮沫即可，将锅静置不动，待自然冷却后 ， 内酯豆腐就做好啦 。
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