白茶有哪些
白茶是微发酵茶 , 中国的六大茶类之一,主要的品种分为首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹以及寿眉 。
【白茶有哪些】白茶是中国茶类中的珍品,成品大多是嫩芽部分,遍布白毫 , 远远看上去像沾满了雪一般,因此而得名 。在福建福鼎、政和、天山、松溪、建阳、云南景谷等地都有种植 。
白茶在采摘之后 , 不经过杀青和揉捻 , 只用晒或者文火干燥,基本的工艺有萎凋、烘培、拣剔、复火等,其中萎凋是提升白茶品质的关键性步骤,而晾晒能够保证其原本的清香,制作的过程非常简单 。
白茶茶性清凉,有降热清火,排毒杀菌的功效,适合在夏天的时候引用,买回家之后最好保证存放位置通风且干燥 , 保持常温误以为的环境即可 。
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