咸鸡蛋腌制的方法
盐泥涂布法：用食盐水加黄土搅拌成泥浆，均匀涂布在蛋上加工制作腌咸鸡蛋 。
【咸鸡蛋腌制的方法】盐泥的配制：以150枚鸡蛋计算 。食盐0.6千克至0.75千克 ， 干黄土065千克至075千克，冷开水0.4千克至0.45千克 。
加工过程：将食盐倒入冷开水中溶解 ， 加入干黄土搅拌成糨糊状 。每次取3枚至5枚鸡蛋放入盐泥中，使蛋壳上全部粘满盐泥后放入缸中，基本装满后将剩余的盐泥倒在蛋面上，加盖密封 。腌咸鸡蛋成熟所需时间，春秋季35天左右，夏季20天左右，冬季55天左右 。腌咸鸡蛋成熟后食用时，先将蛋取出洗净，煮熟即
推荐阅读
- 如何让鸡蛋立起来 快速立鸡蛋试试这4招
- 鸡蛋羹的做法 教你做出一份平滑如镜的鸡蛋羹
- 鸡蛋皮可以给鸡喂吗
- 肉与鸡蛋和虾和酱油能在一起吃吗
- 生鸡蛋用开水冲喝了有什么效果
- 怎么做茶叶蛋 茶叶蛋的做法
- 羊肉可以和鸡蛋一起吃吗 羊肉可不可以和鸡蛋一起吃
- 黄瓜鸡蛋汤能减肥是真的么
- 木炭烤鸡怎么腌制
- 腌菜什么季节腌制好