带鱼味怎么去除
【带鱼味怎么去除】带鱼去鳞后，先使用精盐水清洗，洗净后再用精盐腌渍10分钟左右后烹调，即可减轻腥味 。因为精盐具有较高的渗透压 ， 一方面精盐扩散到鱼体细胞内部，由于味的消杀作用(两种以上不同的呈味物质混合后，每种味都减弱的现象)能减除鱼腥味，另一方面鱼体内细胞内液的浓度低于外部盐溶液的浓度 ， 使细胞内的腥味物质通过细胞膜向外部扩散，从而起到消除异味的作用 。
推荐阅读
- 只记得抖音号怎么登录
- 简短的家长希望与建议怎么写 简短的家长希望与建议如何写
- 狄仁杰是怎么死的 你了解吗
- 粗怎么读 粗的拼音是什么
- 活性硝化细菌怎么用
- 木饰面上的乳胶漆怎么清洗
- 微信二级密码怎么设置
- 购房合同丢失怎么办房产证
- 鼻塞怎么办 下面就来了解一下吧
- 衣柜抽屉怎么安装滑轨