皮蛋怎么剥 皮蛋剥开的技巧
1、先把松花蛋的圆头部分轻轻磕开一个小口，然后剥掉大约1/4的蛋皮 。
【皮蛋怎么剥 皮蛋剥开的技巧】
2、再把松花蛋的尖头部分轻轻磕开个小口 。
3、用嘴对着松花蛋尖头的小口吹气 。
4、这样松花蛋就被轻松吹出来了 。
5、蛋壳和蛋瓤完美分离了 。
6、用清水将吹出来的松花蛋洗一遍，就可以上桌食用了 。
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