溶豆是不是一定要用到蛋黄或蛋清
【溶豆是不是一定要用到蛋黄或蛋清】是要用到蛋黄或蛋清的 。
材料：酸奶，淀粉，鸡蛋，糖 。
做法：
1、 酸奶过滤，入冰箱冷藏2小时；
2、 淀粉入酸奶，拌匀；
3、 蛋清打发，加入糖至硬性发泡；
4、 酸奶加入蛋清中，混匀，挤出圆豆；
5、 烤盘，烤网同时入烤箱，100度55分钟，烤制微黄即可 。
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