绿豆小米和荞麦可不可以一起煮
荞麦含有丰富的蛋白质和维生素，故有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效 。同时，荞麦可杀菌消炎 ， 有清热解毒和祛风痛以及消积滞的药用功能 。小米也有大量丰富的维生素，具有防止消化不良和泛胃、呕吐以及滋阴养血的功能 。绿豆性凉味甘 ， 有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效 ， 绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效 。
【绿豆小米和荞麦可不可以一起煮】所以绿豆、小米和荞麦可以一起煮粥喝 。同时这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用 。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素 。混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用 ， 相互取长补短，提高蛋白质的利用率，具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效，这也成为一大重要原因 。
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