螺蛳什么季节肥美
【螺蛳什么季节肥美】春季，清明节前一段时间，此时的螺蛳肉质最为肥美；
螺蛳简介：
1、方形环棱螺，又名方田螺、螺蛳，为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体，螺壳圆锥形，坚厚，壳高约3厘米，壳顶尖，螺层7层，缝合线深，体螺层略大，壳面黄褐色或深褐色，有明显的生长纹及较粗的螺棱；
2、壳口卵圆形，边缘完整 ， 厣角质，黄褐色，卵圆形 ， 平滑 ， 上有同心环状排列的生长纹，体柔软，头部圆柱形，前端有突出的口吻，口基部有触角1对 ， 每1触角基部的外侧，各有隆起的眼1个 ， 足位于头部下方，形大，跖面宽阔，头和足能缩入壳内，缩入后 ， 其厣即将螺壳封闭；
3、生活于河沟、湖泊、池沼及水田内，多栖息于腐殖质较多的水底，以藻类及其他植物的表皮为食 ， 全国大部地区均有分布 。
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