速冻牛肉怎么做好吃
做法如下：
1、牛肉切块 。锅里水烧开 。牛肉放进去大火烧1分钟 。取出洗净；
2、牛肉入锅，加开水 ， 没过牛肉2寸 。加桂皮 ， 茴香，葱段， 姜片，料酒 。中火1小时；
3、另取炒锅 ， 少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒2分钟；
4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时 。其间 翻几次 ， 尝味 ， 酌情添加酱油或冰糖；
【速冻牛肉怎么做好吃】5、到汁浓肉烂关掉火即成 。
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