萝卜的营养成分
主要营养成分：
1、萝卜营养丰富 ， 含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8至10倍 。
【萝卜的营养成分】2、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，白萝卜富含维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积 。
3、萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤 ， 同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持 。
萝卜简介：
十字花科萝卜，属二年或一年生草本植物 ， 高20至100厘米 ， 直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛 ， 稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1至1、5厘米，花期4至5月，果期5至6月 。
萝卜根作蔬菜食用 ， 种子、鲜根、枯根和叶皆可入药 。种子消食化痰 ， 鲜根止渴 ， 助消化，枯根利二便，叶治初?。?并预防痢疾，种子榨油工业用及食用 。
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