藕粉没有变透明能吃吗 藕粉冲成了乳白色怎么补救
藕粉一般在冲调的时候会变成透明色，有的人发现藕粉没有变透明的时候肯定是不敢吃的 。如果藕粉冲成了乳白色怎么补救呢？一起来看看小编带来的详细介绍吧！
藕粉没有变透明能吃吗
能吃 。
藕粉是将纯藕粉作为主要材料，利于开水改变淀粉链结构 ， 将糊状的藕粉冲泡呈透明状的质地，食用起来软糯香甜，营养丰富 。
而如果藕粉没有变成透明状也是能喝的，其中的营养价值并没有受到影响，只是外观和口感有所改变，吃起来没有透明状藕粉那么细腻顺滑，颗粒感更强 。
藕粉冲成了乳白色怎么补救
下锅煮 。
藕粉的胶结状态很容易受到温度的影响，温度较低时不易粘结在一起，所以会显得较?。露仍礁呔驮揭仔纬山鹤次?。
而冲泡失败的藕粉也是可以喝的，但是喝起来味道不怎么好 ， 这时候可以将藕粉倒入锅中熬煮片刻，带锅中出现白色即可，这样将藕粉煮成粥食用，虽然经过熬煮后的藕粉还是不会呈透明状 ， 但食用起来的口感一样是软糯绵密的 。
藕粉一天吃多少
30~50克 。
【藕粉没有变透明能吃吗 藕粉冲成了乳白色怎么补救】藕粉含有丰富的营养物质，口感也是软糯香甜，所以受到了很多人的喜爱，但是也不适合食用过多，因为藕粉富含淀粉，食用过多容易引起消化不良等不适，尤其是对消化功能不好的人来说，因为建议一天吃30~50克左右的藕粉即可 ， 婴幼儿和老人更应该在此基础上减少食用量 。
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