怎样炸薯条好吃
炸薯条一种土豆条的油炸速食 。
做法是在锅内注入生油十两，烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上番茄汁或椒盐，甘香可口，老少皆宜 。
1、将土豆去皮，洗净切条 ， 放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用 。
2、锅内注油烧至五成热，下入薯条 ， 用小火慢炸 ， 炸至金黄色取出装盘 。
【怎样炸薯条好吃】3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖 ， 翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里 ， 随薯条食用 。
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