癌症是现代医学都无法攻克的难题，而导致癌症的原因除了是饮食以及生活习惯之外 ， 维生素的长期缺乏同样也会让你备受癌症的困扰 。
1.胃癌：
如果体内缺乏维生素C的话，就会使我们人体的抵抗力下降，并且经常会出现感冒，眼膜、皮肤易出血，伤口不易愈合等情况 。并且如果是长期缺乏维生素c的话，还会导致机体的防御能力下降，让癌细胞吞食健康细胞 。
【缺乏维生素的危害】在平时应该尽量的多吃一些含维生素c的食物，比如鲜枣、山楂、西红柿等，这些食物都含有极为丰富的维生素c，并且还能有效的降低消化道肿瘤的发生几率 。
2.食管癌：
很多人经常会出现口臭、失眠、手脚心发热等情况，如果连续出现这些情况的话，你必须要提高警惕了，很有可能是由于癌症在作怪 。研究发现，人体缺少维生素B2的话，就会使胺的代谢改变，从而促进食管上皮增生导致食管癌发生 。
因此多吃一些含维生素b2的食物很好必要，比如动物肝和心、鸡肉、牛奶、大豆、黑木耳等 ， 特别是动物的肝脏，所含有的维生素b2更为丰富 。
3.上皮细胞癌：
研究发现 ， 如果人体缺少维生素A的话，就会使皮肤变得干燥，并且易患有呼吸道疾病 。除此之外，维生素a的缺乏还会改变致癌物的代谢，促进癌细胞的退化 。如果能及时维生素a的话 ， 便能够使正常组织恢复功能，还能帮助化疗的病人降低癌症的复发率 。
平时应多吃鸡羊牛猪肝脏、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、豆角类等含维生素a比较丰富的食物 。
4.乳腺癌：
临床研究发现，大部分患有乳腺癌的患者体内的维生素d含量都比较低，并且体内缺乏维生素d的乳腺癌患者病死率相对较高 。缺乏维生素d除了会导致乳腺癌之外 ， 同时还会导致佝偻病、软化病等疾病 。
为了杜绝这些癌症的侵体 ， 在平时最好是尽量的多吃一些含钙的食物，比如鱼肉、牛肉、猪肝和鸡蛋黄等 。此外，经常晒太阳可以促使身体合成更多的维生素d 。
缺乏维生素的危害不仅仅在癌症方面，如果小儿缺乏维生素的话，更会直接影响到其智力以及身体的发育 。
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