板鸭炒年糕年糕需要焯一下水吗
不需要 。
材料:年糕片250克、辣白菜酱适量、糖2克、生抽适量、孜然适量、香菜适量 。
做法:1、年糕片先用水焯五分钟,捞出过凉 。
2、锅内放少许底油,把年糕片下入翻炒,加入辣酱,炒得时候加少许水,用小火炒匀 。
【板鸭炒年糕年糕需要焯一下水吗】3、需要咸点可加入一些生抽 , 炒三四分钟后加白糖 , 孜然炒匀出锅 。加入香菜即可 。
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