鸡扒怎么做
【鸡扒怎么做】1、准备好用料：鸡胸肉350克 ， 蜂蜜一勺，生姜一块，蚝油一勺 ， 面粉二勺 ， 鸡粉五香粉各半勺 。
2、把鸡胸肉洗干净，再放面粉，蚝油，鸡粉，五香粉，盐搅拌均匀后腌半个小时 。
3、锅烧六成热，放稍多点花生油 ， 把腌好的鸡胸肉放下去小火煎 。
4、一面煎好后再翻一面煎，二面煎至金黄色为好 。
5、取一勺蜂蜜，加少量生粉和酱油，少量清水搅拌一下 。
6、再倒时煎好的鸡扒上面 。盖盖子小火焖至收汁 。
7、关火，先不打开盖子，余温再焖一分钟 。
8、打开锅盖 ， 装盘上桌，香甜的鸡扒做好了 ， 如果有番茄酱，浇点在上面更好 。
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